德州(Texas)又稱為「孤星之州, The Lone Star State」，達拉斯、休士頓、聖安東尼奧是其三大城市，俗稱德州鐵三角。首府是奧斯汀。
達拉斯(Dallas)是德州第三大城市、美國第九大城市，暱稱「The Big D」。從達拉斯往西，開車大約40分鐘會到沃斯堡(Fort Worth)，這座城市是19世紀牲畜交易集散地，在 1866 到 1890 年間賣出超過 4 百萬頭牛，因此沃斯堡獲得「牛城」美名，富含歷史意義。達拉斯-沃斯堡整片區域因為距離近，故統稱為DFW地區(Dallas-Fort Worth)。
達拉斯的景點不算多，大約1~2天可以逛完。例如甘迺迪博物館(Sixth Floor Museum)、達拉斯動物園(Dallas Zoo)、先鋒廣場(Pioneer Plaza)、American Airline Center(NBA達拉斯獨行俠主場館)、Globe Life Park in Arlington(MLB德克薩斯遊騎兵主場館)。其中甘迺迪博物館算是重點必訪行程。
甘迺迪博物館(Sixth Floor Museum)
就是六樓博物館，之所以叫做「第六樓」，因為1963年11月22日兇手躲在這棟教科書倉庫的六樓，趁總統甘迺迪造勢車隊經過時開槍射殺他，館內陳列許多關於甘迺迪總統遇刺的資料及遺物。旁邊大馬路上有二個白色「X」，就是總統被開第一槍跟第二槍的地方。博物館官網及售票請點此。
距離博物館一個街口外，有座「甘迺迪紀念廣場, John F. Kennedy Memorial Plaza」，廣場上矗立了「甘迺迪紀念碑」，由72條白色水泥板圍繞、8根柱子支橕，看起來就像飄浮在空中。
先鋒廣場(Pioneer Plaza)
有世界上最大的鑄銅牛群，於1995年完成，生動展現著三個牛仔趕著 40 隻長角牛(Longhorn)上集市的情景。銅牛以德州長角牛為創作原型，體型比真牛還要高大，每隻牛的左側肚皮上有一個很大的D符號，代表達拉斯(Dallas)。
達拉斯的街道充滿著古典與現代的衝突，乾淨的街道、溫和的陽光，是個很適合居住的城市。甘迺迪博物館(Sixth Floor Museum)附近還有一個老紅博物館(Old Red Museum)景點，以前是法院，現在則是歷史博物館，外型很美且館藏豐富，需要門票。官網請點此。
來到德州，當然也要品嘗道地的烤肉，這邊最有名的就是Rudy’s BBQ連鎖烤肉店，可以點各式肉類三明治，或單點各式烤肉。點完餐後服務人員會去櫃台後方的磚土窯裡拿你的烤肉，此外，吐司跟美式醬菜都是all you can eat！
